冷ゴハンと牛乳で♪リゾット・カルボナーラ
＊サラーム＊ @cook_40078276
50レポ感謝♪ゴハンで作るから時間もかかりません。余りゴハンも大変身！
生クリームなしの牛乳使用でちょっぴりヘルシーです
このレシピの生い立ち
どうしてもランチでカルボナーラが食べたいのに、パスタのストックなし・・生クリームもなし・・・
でもあきらめられずに冷凍していたゴハンで作ってみました。
一人ランチにもってこい♪
冷ゴハンと牛乳で♪リゾット・カルボナーラ
50レポ感謝♪ゴハンで作るから時間もかかりません。余りゴハンも大変身！
生クリームなしの牛乳使用でちょっぴりヘルシーです
このレシピの生い立ち
どうしてもランチでカルボナーラが食べたいのに、パスタのストックなし・・生クリームもなし・・・
でもあきらめられずに冷凍していたゴハンで作ってみました。
一人ランチにもってこい♪
作り方
- 1
たまねぎ→スライス
ハムまたはベーコン→細切れ
にんにく→みじん切り
ゴハン→冷ゴハンはレンジで温めます - 2
小中火で たまねぎ・ハムをオリーブオイルで炒めます。炒まる少し前ににんにくを入れ焦がさないように炒めきります。
- 3
２に牛乳をいれ、沸騰直前にゴハンを入れ、粉チーズを入れます。
混ざりきったら塩・ブラックペッパーで味を調えます - 4
火を止めます。
- 5
最後に卵黄をいれ一気にかき混ぜお皿に盛る。
お好みで頭にブラックペッパーをかけて出来上がり。 - 6
２で鍋の空いているところで卵白も炒めると具になりますし、全卵使いきりできます。
- 7
- 8
２０１３・０１・３０お陰様で話題入りさせていただきました！ 有難うございます❀
コツ・ポイント
手早く作るのがポイントです
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