残ったカレーに一工夫♡絶品カレーうどん

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

お湯を沸かし始めてから、20分かからず出来ちゃいます♪簡単で材料費安く、我が家がお店になっちゃいました(*´艸`)
このレシピの生い立ち
やっとめんつゆの黄金比に出会えました!「お店のみたい^^」と久しぶりに誉めてもらえました(*/∇\*)♪

残ったカレーに一工夫♡絶品カレーうどん

お湯を沸かし始めてから、20分かからず出来ちゃいます♪簡単で材料費安く、我が家がお店になっちゃいました(*´艸`)
このレシピの生い立ち
やっとめんつゆの黄金比に出会えました!「お店のみたい^^」と久しぶりに誉めてもらえました(*/∇\*)♪

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材料

3・4人分
  1. うどん(生でも乾麺でも) 人数分
  2. ★残ったカレー(冷凍やレトルトでもok) お玉2杯程度
  3. 長ねぎ 1本
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
  5. 550cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、うどんを湯がき始める。

  2. 2

    ★を鍋もしくはフライパンに入れて混ぜ、3写真のようになるまで弱火~中火でコトコト。時たま混ぜてトロミを見て下さい^^

  3. 3

    ネギはシャキシャキ感残るくらいが美味しかったです!トロミはお好みで♪味を見て火を止めてくださいね(^^)b

  4. 4

    うどんをザルにとり、お椀にうどん→3と順に盛り付けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

簡単ですので何もありません(´∇`*)
飴色玉ねぎを入れたらもっとコクのあるカレーうどんになりますよ♪

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しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209
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パパと愛息子2人(4歳&1歳)の4人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中(・ω・)Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡
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