かぼちゃはあえて大きめに切るとホクホクで美味しいです。私は皮の厚い部分だけは削ぎ落とします(≧∇≦)
ミキサーにかければかぼちゃスープに♪私はコンソメの塩分だけですが、塩こしょうはお好みで。