ほんのり甘い＊かぼちゃのミルク煮

cherry＊
cherry＊ @cook_40060175

ほんのり甘くて、おかずとしてはもちろん、おやつにも☆
汁気がないのでお弁当にも入れれます♪

このレシピの生い立ち
洋食に合うおかずが欲しくて、作ってみました！

ほんのり甘い＊かぼちゃのミルク煮

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made ほんのり甘い＊かぼちゃのミルク煮.
FRKママ's cooksnap of when they made ほんのり甘い＊かぼちゃのミルク煮.
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ほんのり甘くて、おかずとしてはもちろん、おやつにも☆
汁気がないのでお弁当にも入れれます♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個(約150g)
  2. 牛乳 80ml
  3. バター 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1/2~
  5. シナモン お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめの一口サイズに切る
    余裕があれば、煮崩れを防ぐために面取りをする

  2. 2

    鍋に牛乳・バター・砂糖を入れ、がぼちゃを皮を下にして並べ入れる

  3. 3

    強火にかけ、煮立たせる
    この時、鍋を軽く回して、牛乳をかぼちゃ全体に絡ませる

  4. 4

    煮立ったら、弱火にし、汁気がなくなるまで5~10分程煮る

  5. 5

    汁気がなくなり、かぼちゃが柔らかくなったら完成♪
    お好みでシナモンをかけてください

  6. 6

    これをアレンジしたのがこちら→バナナのミルク煮 ID:17704598

  7. 7

    和風の簡単でほくほくな南瓜の煮付けはこちら ID:17758075

コツ・ポイント

砂糖なしでも、かぼちゃと牛乳の甘みがあるので、美味しいです！

おかずとしてなら、砂糖・シナモンなしで、塩こしょうを使っても意外と美味しく出来ました☆
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1年振りの一人暮らしなので、自炊を頑張ろうかな♪と思ってご飯以外にもお菓子作りもいろいろやりたい！アメリカで教わったやつとか、(メモ代わりにでも)書いていこうかと思います
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