モンブラン
きてぃこmama @cook_40044846
さつまいもクリーム、このままスイートポテトにしてもおいしーです!!(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がモンブランを食べたいと言ったのですが、栗たけだと高いので、さつまいもたっぷり使ってみました。
モンブラン
さつまいもクリーム、このままスイートポテトにしてもおいしーです!!(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供がモンブランを食べたいと言ったのですが、栗たけだと高いので、さつまいもたっぷり使ってみました。
作り方
- 1
さつまいもを蒸かし、皮をむいて潰す。
絞りだし袋を使いたい人は裏ごしをする。 - 2
生クリームに砂糖大さじ２杯を入れ泡立てる。
- 3
さつまいもに卵とバターと栗の瓶詰めの汁とバニラエッセンスをを入れ混ぜる。
- 4
あら熱が取れたら、３のさつまいもに２の生クリームを混ぜる。
- 5
デコレーション用の生クリームに砂糖大さじ２杯を入れを泡立てる。
- 6
スポンジにさつまいもクリーム、瓶詰めの栗、生クリームを使い、デコレーションする。
-
- 7
余ったクリームを、ロールケーキにのせる。
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コツ・ポイント
絞りだし袋を使わない場合は面倒な裏ごしなしでも大丈夫!!
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*さつまいもnoモンブラン* *さつまいもnoモンブラン*
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ｖみぉｖ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983793
