お弁当にどうぞ~♪ゴーヤー入り卵焼き

ミルチャンママ
ミルチャンママ @cook_40035261

お弁当にぴったりな夏おかずです❤
このレシピの生い立ち
息子のお弁当を作ってる時に、ふとゴーヤー入りで卵焼きを作ってみたらどうかなぁと、思いつきました!彩りもいいし栄養価もアップ!

お弁当にどうぞ~♪ゴーヤー入り卵焼き

お弁当にぴったりな夏おかずです❤
このレシピの生い立ち
息子のお弁当を作ってる時に、ふとゴーヤー入りで卵焼きを作ってみたらどうかなぁと、思いつきました!彩りもいいし栄養価もアップ!

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材料

約2人分
  1. 玉子 3個
  2. ゴーヤー 1/4本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 少々
  5. 顆粒だしの素 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは洗って白いワタの部分を綺麗に取って、みじん切りにします

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、1)のゴーヤーと全ての材料を入れて、ときほぐします

  3. 3

    2)を、卵焼きの要領で焼き、出来上がり~♪

  4. 4

    09.10.7話題入り致しました☆皆様ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ゴーヤーさえあれば、常備してる材料で作れます。
みじん切りにする事で苦味も少なくなり、とても食べやすくなります。

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ミルチャンママ
ミルチャンママ @cook_40035261
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南国沖縄☀からゆっくりマイペースでクック発信中♫♬沖縄料理を中心にお手軽料理などなど、載せてますので気軽にのぞいて行って下さいね(❀ฺ´∀`❀ฺ)ワンコをこよなく愛する主婦♡→ܫ←♡癒しの存在3匹のダックスファミリー達とお星様になった☆ミルチャン☆のママです❤
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