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箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き
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箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き-レシピのメイン写真

箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き

沖縄料理研究家かおる
沖縄料理研究家かおる @cook_40373110

ゴーヤーが苦手な方も食べやすい♡
お弁当のオカズにもオススメです♪

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沖縄料理研究家かおる
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材料

  • ゴーヤー 1本 260g
  • 塩 小さじ1/3
  • A卵 2個〜
  • Aツナ缶  1缶
  • A青のり  大さじ1
  • Aマヨネーズ  大さじ1
  • 油 大さじ1
  • ★お好みで ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーは約1.5センチ幅の輪切りにし、種とワタを取り除く。

    • 箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き作り方1写真
  2. 2

    塩をまぶし5分おく。

    • 箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き作り方2写真
  3. 3

    器にAを入れ混ぜ合わせる。

    • 箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、ゴーヤーを並べ中火で両面焼く。

    • 箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き作り方4写真
  5. 5

    卵液を流し、蓋をして弱火で3分
    裏返し弱火で2分焼く。

    • 箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き作り方5写真
  6. 6

    卵に火が通ったら
    出来上がり♡

    • 箸が止まらない♡ゴーヤーのツナ卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

▼ゴーヤーの分量により【材料A】の
分量を調整して下さいね

▼ゴーヤーを両面焼いてから
卵液を流し込むのがポイント

▼こんな方にオススメ
・ゴーヤーが好きな方!
・ゴーヤー苦手な方
・夏にビタミン補給したい方!
・代謝をアップしたい方!

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沖縄料理研究家かおる
沖縄料理研究家かおる @cook_40373110
2024/08/19 02:36に公開
はいたーい♡沖縄料理研究家・管理栄養士の宮澤かおる です。\食べたものが身体をつくる/ →【ぬちぐすい】をモットーに沖縄の『食』を伝える専門家として活動中。手に入らない食材は、代替え食材もご紹介しています。ぜひ、作ってみてくださいね♪▼公式Instagramでは動画も配信中♡【 riyuukiyuu1026 】沖縄料理研究家で検索を♪
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このレシピのキーワード

卵焼き ツナ ゴーヤ 卵 ケチャップ

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