｢ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ｣
☆美優mama☆ @cook_40040101
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
いつからか､夏になると必ず作っています｡他で食べた事がないので作り方が違うかもしれませんが､我が家流ﾁｬﾝﾌﾟﾙです☆彡
｢ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ｣
覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
いつからか､夏になると必ず作っています｡他で食べた事がないので作り方が違うかもしれませんが､我が家流ﾁｬﾝﾌﾟﾙです☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
ﾚｼﾋﾟID:19044741で豆腐の水切りをします｡
- 2
ｺﾞｰﾔを縦半分に切り､ｽﾌﾟｰﾝで種とわたを取って薄切りにして､塩(分量外)をふっておく｡
- 3
鍋に湯を沸かし､【2】のｺﾞｰﾔをｻｯと茹でて水にさらし､水気をしぼる｡豚肉･人参･豆腐を適当な大きさに切っておく｡
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し豚肉を炒め､色が変わったら人参･ｺﾞｰﾔ･豆腐を加えｻｯと炒める｡
- 5
【4】に●の材料を入れて溶き卵を加え､卵に火が通ったら出来上がり｡
コツ・ポイント
ｺﾞｰﾔの下ごしらえをしておけばそんなに苦くないので､ｼｬｷｼｬｷ感を残す様にｻｯと炒めると美味しいです｡
つくれぽ
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