えのきと青梗菜で中華梅スープ
MarsaM @cook_40049618
えのきと青梗菜♪とてもリーズナブルな食材で出来る中華だけど梅でサッパリスープ♪
このレシピの生い立ち
なんか違ったスープがいただきたいっ。
ありあわせでも少し違った感じのスープ。
えのきと青梗菜で中華梅スープ
えのきと青梗菜♪とてもリーズナブルな食材で出来る中華だけど梅でサッパリスープ♪
このレシピの生い立ち
なんか違ったスープがいただきたいっ。
ありあわせでも少し違った感じのスープ。
作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切る。えのき１／２パックは石突きを取り１／３位に切る。梅干しは叩いてペースト状に。
- 2
鍋に人数分のお湯を沸かし、沸騰したら、青梗菜、えのき、中華だし、オイスターソースを入れる。
- 3
青梗菜に火が通ったら、ペースト状にした梅干し入れ、よく混ぜる。味をみて必要なら少し塩を。
- 4
カップに入れたら、粗挽き黒こしょうをお好みで煎った白ごまをふります♪振りできあがり♪
コツ・ポイント
コツなし。ポイントもなーーしっ(笑)
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