エリンギ裂いて☆お味噌汁

ＡＫ123
ＡＫ123 @cook_40178508

炒めるのとは別物のような、くにゅくにゅ食感がクセになるお味噌汁です♪
まな板いらずですぐ出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
エリンギを炒め物以外に使ったことってないな～と。
試しにその日のお味噌汁にしてみたらなんとも新鮮な感じ☆
「これなに？」って聞かれる率高いかも(^o^;)笑

マンネリお味噌汁から脱出ー！！

エリンギ裂いて☆お味噌汁

赤い電話's cooksnap of when they made エリンギ裂いて☆お味噌汁.
Ｕ字☆'s cooksnap of when they made エリンギ裂いて☆お味噌汁.
す1222's cooksnap of when they made エリンギ裂いて☆お味噌汁.
ＡＫ123
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炒めるのとは別物のような、くにゅくにゅ食感がクセになるお味噌汁です♪
まな板いらずですぐ出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
エリンギを炒め物以外に使ったことってないな～と。
試しにその日のお味噌汁にしてみたらなんとも新鮮な感じ☆
「これなに？」って聞かれる率高いかも(^o^;)笑

マンネリお味噌汁から脱出ー！！
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材料

各家庭量
  1. 水 家族分(^^)
  2. 本だし いつも通りに
  3. エリンギ １パック～
  4. 小ネギ あればお好みで

作り方

  1. 1

    各家庭いつもの分量でお湯を沸かしたら、エリンギを裂いてぽいぽい♪

  2. 2

    意外と千切れやすいので、ピーっと裂くというよりは、上から下に少しずつほぐすように裂いていくと良いです★

  3. 3

    エリンギに火を通したら、そこからは沸騰させないように火を弱めてダシの素と味噌を溶いて完成(^^)

コツ・ポイント

もちろん包丁で切ってもいいと思います♪
が、ずぼらな私は洗い物を出さなくて済むので裂きます～(笑)
大小あったりして、それもまた楽しいお味噌汁だったりします＼(^-^)／
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ＡＫ123
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長いことお休みしてました(._.)その間にレポを下さった皆様掲載が遅くなりすみません……2016年3月より地味に復活します～趣味は飲酒(笑)夫婦揃って毎日晩酌します(ーー;)夕飯考える時はつまみにもなる物を！我が家は安い食材をまとめ買いしてそれから何を作るか考えるタイプ♪レポ返しの際文字数制限の為敬語略になりますがご理解ください(..)
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