エリンギと油揚げの味噌汁
単！！ @cook_40050638
エリンギの食感が良いですよね、ほっとするお味噌汁です、お試し下さい
このレシピの生い立ち
余り物のエリンギと油揚げ、味噌汁で両方消費できると考えました
エリンギと油揚げの味噌汁
エリンギの食感が良いですよね、ほっとするお味噌汁です、お試し下さい
このレシピの生い立ち
余り物のエリンギと油揚げ、味噌汁で両方消費できると考えました
作り方
- 1
エリンギは薄切りに切る
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- 2
油揚げは縦半分にして１センチ幅に切り、熱湯で油抜きをする
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- 3
鍋に水と和風顆粒だしの素とエリンギを入れて加熱する
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- 4
沸騰したら油揚げと味噌を溶いて入れる
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- 5
お椀によそい、ねぎを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
薄切りに切ったエリンギがいい食感になります
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味噌汁は毎日頂きます。残ったエリンギを使いました。寒くなってきてのでねぎもたっぷりと。翌朝も食べるので量も多めです。
めめっち☆ -
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