CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁-レシピのメイン写真

本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

具がたっぷりの味噌汁です。えのきの食感と油揚げの出汁が美味。

このレシピの生い立ち
我が家ではえのきも油揚げも冷凍保存して常にストックしてあるので、直ぐに作れる味噌汁としてこれをよく作ります。(油揚げは買ってそのままの袋で冷凍庫に入れています。)

具がたっぷりの味噌汁です。えのきの食感と油揚げの出汁が美味。

このレシピの生い立ち
我が家ではえのきも油揚げも冷凍保存して常にストックしてあるので、直ぐに作れる味噌汁としてこれをよく作ります。(油揚げは買ってそのままの袋で冷凍庫に入れています。)

もっと読む

本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

具がたっぷりの味噌汁です。えのきの食感と油揚げの出汁が美味。

このレシピの生い立ち
我が家ではえのきも油揚げも冷凍保存して常にストックしてあるので、直ぐに作れる味噌汁としてこれをよく作ります。(油揚げは買ってそのままの袋で冷凍庫に入れています。)

具がたっぷりの味噌汁です。えのきの食感と油揚げの出汁が美味。

このレシピの生い立ち
我が家ではえのきも油揚げも冷凍保存して常にストックしてあるので、直ぐに作れる味噌汁としてこれをよく作ります。(油揚げは買ってそのままの袋で冷凍庫に入れています。)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • えのき茸 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • 小ねぎ あればお好みで適量
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えのきは根元部分を切り落とし、長さを2等分に切り、ほぐす。
    油揚げは油抜きし、半分の長さの短冊切りにする。

    • 本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と本だしを煮立て、えのきと油揚げを加えて中火にかける。具材に火が通ったら火を弱めて味噌を溶き入れる。

    • 本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    お椀に盛り、小ねぎを散らして完成!

    • 本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    えのきは冷凍保存で便利!
    ★「長持ち!えのき茸の冷凍保存方法」レシピID:19343287

    • 本だしで簡単!えのきと油揚げの味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍してあるえのきを使う場合は解凍せず、そのまま切って凍ったまま鍋に入れてください。
油揚げの油抜きは、油を気にしないのであれば省略可です。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/04/15 13:47に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁 えのき こねぎ 味噌 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホクホク甘い♪じゃがいもの天ぷら
  2. 減塩きゅうりのごま漬け
  3. 時短!麻婆肉味噌セット(冷凍)
  4. 我が家の人参ラペ
  5. 茄子みそ煮込み青唐辛子添え
  1. *ご飯が進む!鶏肉の甘酢みぞれ煮*
  2. 白だしのとうもろこしご飯
  3. からやま極ダレ風!唐揚げのたれ
  4. 白だしグリルチキン
  5. 簡単♡いぶりがっこのおつまみポテトサラダ
  6. American Goulash
  7. Cheesy Bacon Ranch Potatoes
  8. Keto Bacon Cheeseburger Soup
  9. Crack Chicken Spaghetti Bake
  10. Coconut Cream Pie
  1. リケンのノンオイルで鱈の照り焼き
  2. 漬けずに簡単♪生姜焼き
  3. 砂糖不使用☆すりりんごのレンジ蒸しケーキ
  4. 玉ねぎのお味噌汁
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634682
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close