さつまいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
さつまいもにかぶるくらいの水と、砂糖大さじ2杯と醤油大さじ2.5杯入れる

ラップをふんわりとかけて、レンジ600wでまず5分、300wで15分チンするだけで出来上がり。