チーズが流れ出ないチーズチキンカツ

ーkasumiー
ーkasumiー @cook_40047109
神奈川県

揚げている時にチーズが流れ出る(TヘT)なんてことがないチーズチキンカツです。鶏肉を薄く切れば家計にも優しい☆
このレシピの生い立ち
チキンの間にチーズを挟んで衣をつけてから揚げるとチーズが中からはみ出るので、そうならないようにと考えたのがこの方法です。見た目は良くないけれど、簡単でおいしい^^子どもも見た目がチーズだってわかってテーブルに喜んで来てくれます。

チーズが流れ出ないチーズチキンカツ

揚げている時にチーズが流れ出る(TヘT)なんてことがないチーズチキンカツです。鶏肉を薄く切れば家計にも優しい☆
このレシピの生い立ち
チキンの間にチーズを挟んで衣をつけてから揚げるとチーズが中からはみ出るので、そうならないようにと考えたのがこの方法です。見た目は良くないけれど、簡単でおいしい^^子どもも見た目がチーズだってわかってテーブルに喜んで来てくれます。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 適量
  4. パン粉 適量
  5. スライスチーズ 約2枚

作り方

  1. 1

    チキンカツを揚げます。

  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていきます。

  3. 3
  4. 4

    中温くらいの油で揚げます。偶数ずつ揚げてくださいね。

  5. 5

    揚がったチキンカツの上にスライスチーズをのせ…

  6. 6

    もう一枚のチキンカツをのせます。

  7. 7

    少ししたら裏返します。(裏返さないと下にしかチーズがつきません)

  8. 8

    こんな感じになったら、はがします。

  9. 9

    できあがり♪

コツ・ポイント

とにかく揚げたてのカツでチーズを挟みます。スーパーのお惣菜コーナーのカツを揚げ直してもOK。オーブントースターでもできるかも。トンカツなど、いろいろ出来ると思います。いつかカキフライで試してみたいなぁ。

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子育てがやや落ち着きつつある主婦です。パン作りが大好きで、約2年前からパン工房で働いています。更新していない間もパンケーキシロップなどにつくれぽありがとうございます。また、レシピをアップしてみようかな。みなさんのお料理生活が楽しいものとなりますように♡
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