Tomates secos con bambú y queso de cabra

Receta fácil y muy apetitosa

Esta receta, como casi la mayoría de mis recetas, es muy sencilla pero estupenda. Hace unos días os hablaba de regalos caseros, y creo que éste es muy acertado para nuestros familiares y amigos.Preparé varios frascos, pero no lo pude resistir y me regalé uno.En casa les ha gustado mucho, por eso he decidido preparar más para nosotros.¿Y por qué no? ¡Nos merecemos un regalo!

El tomate refrescante me lleva a mi infancia en el campo y comer tomates directamente de las matas, riquísimo.

Hoy estamos con una temperatura muy alta, por eso, preparé platos fríos para comer. Alcachofas con aderezo de aceite, filetes de caballa en aceite, y estos cogollos.Fue una comida muy satisfactoria y refrescante, a la vez que muy sana, y sin tener que estar en la temperatura soportando unas temperaturas tan demoledoras.

Otro de los montaditos de la noche, para nosotros un clásico que siempre nos entra de lujo como entrante en una comida, es el tomate con el queso de cabra nos vuelve locos el queso!

Un entrante muy rico y rapidito, hecho en microondas, el tomate vaciado un poco y relleno de queso de cabra curado, con oregano, sal, pimienta molida y aceite de oliva Virgen.

Esta receta es ideal para dipear un buen pan.

#tomate #queso #quesodecabra #vegetarian #recetavegetariana

Ideales para un aperitivo o una cena ligera.

#BBB

Este aperitivo es un total acierto! Tiene un sabor intenso y delicioso; lo tendrás listo en poco tiempo y necesitarás muy pocos ingredientes para disfrutarlo.#anchoas #tosta #pincho #tapa

El tomate seco se consigue mediante un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros, en éste proceso los tomates pierden su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial.La disminución de volumen hace que el sabor del tomate se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar distintos platos.Se utilizan mucho en la zona mediterránea, no obstante dónde más, en Italia, en la región de Puglia donde es habitual ver los tejados de las casas llenos de estos tomates secándose al sol, también puede encontrarse igualmente en alguna de las cocinas del levante español.

Fácil y delicisiosa!!!

A mi familia les encanta #domino

Se me ocurrió hacer esta combinación por casualidad, ya que tenía unos tomates secos que sobraron de los ravioli de calabacín que preparó Xabi el otro día. Aprovechando el toque crujiente de la granola recién hecha y el pan muy tostadito, quedaron espectaculares! 👌

Ricos, ricos 😋

Buenas tardes!! Inicio mi camino en Cookpad con una de tantas recetas de mi madre, he hecho algunos cambios ( en este caso he usado tomate entero de lata y he puesto todas las verdura que he encontrado en la nevera). Para los amantes de las cremas, para mi, esta es una de las que más me gusta, es fácil de hacer, súper nutritiva, rápida y con mucho sabor. EMPEZAMOS?

Ensalada SINGULAR (Tomates secos con queso feta y salsa de yogur y pepino)

El chipotle en polvo le da un toque ahumado y picante a esta cremosa sopa.