Bombones de queso de cabra con mermelada de tomate

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Ricos, ricos 😋

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Ingredientes

  1. 100 grsqueso de cabra
  2. Mermelada de tomate
  3. 1huevo
  4. 100 mlLeche
  5. Moldes de silicona para mini muffins

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos el queso de cabra.Si lo metéis unos segundos en el microondas será muy fácil quitarle la cera

  2. 2

    Lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el huevo y la leche. Batimos

  3. 3

    Le añadimos a la mezcla una cuchara y media de mermelada de tomate. Lo mezclamos pero con la cucharada, de manera que se vean los trocitos de tomate

  4. 4

    Rellenamos nuestros moldes pero sin llenarlos.

  5. 5

    Con estas cantidades tendremos para doce bombones.Los meteremos de 6 en 6 al microondas.

  6. 6

    Los tendremos 15 minutos a mínima potencia.Si no están cuajados iremos aumentando el tiempo a intervalos de un minuto.

  7. 7

    Estarán listos cuando veamos que podemos sacarlos fácilmente del molde.Pero dejar que se enfríen que queman!!

  8. 8

    Podéis presentarlos en los moldes o sin ellos y con un poco de mermelada de tomate.Espero que os guste 🤗

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Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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