Tortilla con queso de cabra, tomate seco y jamón

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 gclaras
  3. 2-3 lonchasjamón cocido
  4. 70-80 grulo de cabra sin piel
  5. 3-4tomates secos
  6. Aceite de coco
  7. Pimientanegra, orégano, albahaca y cilantro
  8. Perejil o cilantro fresco

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta una sartén tirando a pequeña y píntala con aceite de coco

  2. 2

    Bate los huevos y las claras añade especias al gusto

  3. 3

    Añade un poco de la mezcla en la sartén para que vaya cuajando. Después añade el jamón, el queso y los tomates troceados.
    Añade el resto del huevo para que lo cubra y hazla a fuego medio bajo para que vaya cuajando

  4. 4

    Cuando esté casi todo cuajado dale la vuelra ccon cuidado con la ayuda de un plato y haz unos minutos el otro lado subiendo un poco el fuego

  5. 5

    Sirve, espolvorea cilantro fresco o perejil y a comer

  6. 6

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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