レンジで超簡単豆腐チョコレートケーキ！
あさひのオレオ @cook_40209656
低糖質のおやつ開発で作ってみました。娘も絶賛、甘さが程よくてとても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピみて、豆腐でケーキ？？食べてみたい！という気持ちから適当に作ってみました、、(^^;
レンジで超簡単豆腐チョコレートケーキ！
低糖質のおやつ開発で作ってみました。娘も絶賛、甘さが程よくてとても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピみて、豆腐でケーキ？？食べてみたい！という気持ちから適当に作ってみました、、(^^;
作り方
- 1
ボールに板チョコを入れてレンジでチンして溶かす。2分ぐらい。
- 2
溶けた板チョコの中に絹ごし豆腐と卵とを入れてよく混ぜる。ハンドミキサーでよくかき混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを入れて更に混ぜる。
- 4
型にいれて、ミックスナッツを上からトッピング。
- 5
余熱したオーブン180度で40分焼く。レンジオーブンで焼きました。ガスオーブンならもう少し時間短くてもできると思います。
- 6
出来上がり。混ぜて焼くだけ、、ウルトラ簡単。で、低糖質低カロリーで、とても美味しいです！！
-
コツ・ポイント
少々量とか時間とか違っても適当にできます(^^; 材料全部合わせても糖質60g（1人分だと7gぐらいかな）いかないぐらいヘルシー。
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