ちょー簡単材料５つ！ ヘルシー豆腐ケーキ
akuna @cook_40132727
お豆腐、ココナッツオイルでヘルシーで糖質もカット。ちょーしっとり！冷めても美味しい☆
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいけど、甘いものがやめられないので(^^;;糖質オフの市販のお菓子は値段が高いので、自分で作れば安心、安価です☆
たくさん作って冷凍して甘いもの食べたくなったら温めて食べます(^_-)
ちょー簡単材料５つ！ ヘルシー豆腐ケーキ
お豆腐、ココナッツオイルでヘルシーで糖質もカット。ちょーしっとり！冷めても美味しい☆
このレシピの生い立ち
ダイエットしたいけど、甘いものがやめられないので(^^;;糖質オフの市販のお菓子は値段が高いので、自分で作れば安心、安価です☆
たくさん作って冷凍して甘いもの食べたくなったら温めて食べます(^_-)
作り方
- 1
オーブンを180度 40分に設定する。
- 2
豆腐をボールに入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。水切りは不要です！
- 3
そのボールにはちみつ、たまご、ココナッツオイルを入れ、さらにハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
- 4
最後に、ホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスの粉っぽさが無くなり、しっかり馴染んだら型に流す。型は何でもオッケー！
丸型、パウンドケーキ型など。 - 6
竹串を刺して、中まで火が通ってるか確認して、大丈夫なら出来上がり！しっとりしすぎてるので、冷めてからのが切りやすいです。
コツ・ポイント
ハンドミキサーでなめらかにすること！
お好みでドライフルーツ、ナッツ類を入れても美味しそう☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18966310
