ケーキ屋さんのようなクッキー
miiiiiippi @cook_40212927
ケーキ屋さんにあるような可愛い味のクッキーです！
砂糖→粉砂糖でやると表面が更になめらかになります！
このレシピの生い立ち
いつも家で作ってるクッキーです
ケーキ屋さんのようなクッキー
ケーキ屋さんにあるような可愛い味のクッキーです！
砂糖→粉砂糖でやると表面が更になめらかになります！
このレシピの生い立ち
いつも家で作ってるクッキーです
作り方
- 1
薄力粉はふるっておく
- 2
ボウルにバターを入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
- 3
砂糖を3回に分けて入れ卵黄とバニラオイルを加えてさらに混ぜる
- 4
3に薄力粉の1/3の量を加えて泡立て器で粉が見えなくなるまでしっかり混ぜる
-
- 5
4に残りの薄力粉を加えてヘラなどで切るように混ぜひとまとめになったらラップなどでまとめて冷蔵庫で30分程休ませる
- 6
30分位経ったら生地を取り出し麺棒で5㍉程度の厚さにのばして型を抜く
-
- 7
180℃のオーブンで15〜20分焼く
(焼き足りない場合は3～5分ずつ追加)
コツ・ポイント
★バターはしっかり混ぜ空気を含ませること
★粉の1/3の量を最初に混ぜる事で粉がなじみやすくなり粉を全て加えたら切るように混ぜるとサックリと仕上がる
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