Pechuga azteca
Gaston Ernesto Blancas Espinosa @cook_6240295
Es muy tradicional en la familia y ahora me toca compartirla con ustedes
Pechuga azteca
Es muy tradicional en la familia y ahora me toca compartirla con ustedes
Paso a paso
- 1
En un sartén caliente con un chorito de aceite pon a medio cocer los nopales en forma de manita, rállalos y pon sal al gusto
- 2
En otro sartén con aceite filetea la cebolla y sofríe al fuego, pon a cocer la pechuga hasta obtener una carne blanda
- 3
Sácala y sirve en un plato extendido. Acompáñala con los nopales
- 4
Para el guacamole necesitamos un molcajete
- 5
Pon el ajo y la sal, muélelos, luego vierte los chiles verdes y muele
- 6
Vierte los aguacates y muele hasta lograr una masa homogénea, exprime uno o dos limones para que no se oxide
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaston Ernesto Blancas Espinosa le encantará ver cómo quedó.
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