超簡単★ソーキそば!!本場の味

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

めちゃくちゃ簡単なソーキそばです。
さっぱりしていておいしいですよ♪今年6月29日検索TOP10入り!ありがとう!

このレシピの生い立ち
関東でもおいしいソーキそばが簡単に食べたくて♪

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関東でもおいしいソーキそばが簡単に食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 中華麺(太) 2袋
  2. かまぼこ 4切れ(3分の1)
  3. 万能ねぎ 4本
  4. 紅しょうが 大匙1
  5. ソーキID:19012814 2個
  6. 鶏がらスープの素 大匙2.5
  7. ソーキ二番目の煮汁ID:19012814 3.5カップ
  8. 1カップ

作り方

  1. 1

    かまぼこは一人4枚5mmほどにスライスします。万能ねぎは5mmほどにカット

  2. 2

    ID19012814の煮汁に鶏がらスープの素・水を加えます。火にかけます。
    別鍋で麺を茹でる。太目の麺がお勧めです♪

  3. 3

    スープができたら、どんぶりへ。
    そこに茹った麺を入れます。

  4. 4

    かまぼこ・万能ねぎ・紅しょうが・ソーキを乗せて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は加減していれてください。ソーキの煮汁によってはしょっぱくなりますので・・・
ソーキから十分だしが出ています(必ず二番目の煮汁を使ってください)

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えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901
に公開
お料理大好きな、38歳です。主に家族と食べることが多く、2人~4人分(または1人ランチ) が多いかもです。仕事上夜食も多いです(笑)あとはお持ち寄りパーティーにはまっていて、いろいろ作って、昼飲みしたりしてます。ご飯ものから、酒のつまみまでいろいろです。イタリアン、アジアン、和食、なんでも作ります簡単でおいしいものが多いです!
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