Gulai ikan kembung masak padang

Mirina Abadi Samsurya
Mirina Abadi Samsurya @cook_4591250
Tanjung, kalimantan selatan

Karena suami kebetulan orang minang, jdi belajar masak masakan padang..Cari2 resep ketemu lah resep ini yg cukup mudah dibuat.. Rasanya pedas2 asem... Segar...Cuuus dicoba yuk bun...

Gulai ikan kembung masak padang

Karena suami kebetulan orang minang, jdi belajar masak masakan padang..Cari2 resep ketemu lah resep ini yg cukup mudah dibuat.. Rasanya pedas2 asem... Segar...Cuuus dicoba yuk bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan kembung,ikan mas, ikan bawal, kepala ikan kakap,dll
  2. 200 mlsantan kental
  3. 400 mlsantan encer
  4. Bumbu halus :
  5. 10 buahcabe keriting
  6. 10 buahbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu lain :
  11. 1 batangserai
  12. 5 buahbelimbing wuluh
  13. 1 ruaslaos (digeprek)
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. Bahan tambahan :
  17. Tahu dipotong2
  18. Kacang panjang (sesuai selera)
  19. secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Setelah harum, masukkan laos, serai, daun jeruk dan daun kunyit

  3. 3

    Masukkan ikan kembung dan belimbing wuluh, aduk rata

  4. 4

    Masukkan santan encer sambil terus diaduk selama 5 menit

  5. 5

    Masukkan kacang panjang dan tahu... Aduk pelan2.. Setelah ikan hampir masak, masukkan santan kental, aduk perlahan.. Tambahkan garam dan penyedap rasa

  6. 6

    Gulai siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mirina Abadi Samsurya
Mirina Abadi Samsurya @cook_4591250
pada
Tanjung, kalimantan selatan

Komentar

Riniwaty
Riniwaty @littlebite
Kak, kalo nggak ada belimbing wuluh bisa diganti air jeruk nipis?

Resep Serupa