Persiapan masak #lontongcapgomeh Salah satunya adalah sambal goreng ati ampela kentang tanpa santan#5resepterbaruku

____Bismillah..Tetiba kangen Lontong Opor bikinan mama..Lontong opor yg selalu dinanti di Hari Raya..Alhamdulillah, walo nggak komplit dan rasanya tidak bisa menandingi masakan mama yg selalu pake bumbu rahasia (rasa cinta dan sayang).. lontong opor ini dng sgala keribetannya bisa dibikin juga.Setelah bisa masak sendiri, baru menyadari gimana ribetnya mama bikin ini semua sendiri, mulai dari bikin lontongnya 2 hari sebelum hari H, rebus telur (kalo sambal goreng telur) supaya pas matangnya dan mulus seperti sdh skincareran bertahun2 (ini PR banget buat anak2nya klo bantuin kupas telur, bukan 1 biji ya.. tp berbiji2 hehehe), blm lg buat sambal gorengnya, si cabe merah yg banyak itu hrs dibuang bijinya lalu diiris tipis, digoreng sendiri.. lalu cabe gilingnya digoreng sendiri juga, kentang potong kotak2 digoreng, hati ampela setelah direbus, dipotong dan digoreng sendiri juga, dah.. duh itu belum bikin opor sama goreng kerupuk udangnya..Dan sekarang.. mama sudah semakin berumur, sdh tidak sanggup lagi bikin semua itu.. tinggal kami meneruskan dng ilmu yg mentak mentok, tapi kenangan atas semua masakan2 mama terutama Si Lontong Opor ini, selalu terekam indah.. lengkap dng semua keribetan tentunya..❤️Sehat2 ya maaa.. bahagia selalu..Semoga Allah selalu memberkahi hidup mama..Resep Opor Ayam : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17194120#BALONChallenge#SuratUntukIbu#reseprr_menulebaran#reseprr_sambalgoreng

Ad sisa ungkepan ati ampela, so d eksekusi jdi sambal goreng aj, yg simpel, no santan.. boleh d tambah kapri sma pete klo ad,.. 👍

Smlm dpt request dr paksu utk masak sambal goreng ati ampela. Buka cookpad ktemu resep simple dr sis wanti. Lgsg dh hr ini direcook.

Berhubung dapat kentang banyak dari pak suami.. Aq olah aja jadi sambal goreng kentang... Tinggal beli ati ampelanya.. 😀

Selasa, 20 Februari 2024Tema: Jantung HatikuSalah satu masakan kesukaan papi nih. Apalagi kalau dibikin super pedas 🥵. Hari ini papi belanja ati ampela usus ayam, jadi langsung eksekusi saja.#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis

Menu yang paling sering saya buat untuk lauk makan sehari2 dirumah, sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini tapi sebelum digoreng dengan bumbu sambal goreng, ati ampela harus direbus dulu dengan daun salam dan laos untuk menghilangkan aroma yang kurang sedap.#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Lagi mau belajar bikin masak-masak ala hajatan salah satu menu dari hajatan yang terfavorit yaa ini sambel goreng nya 😋😋 sayang punyaku kayaknya agak basah kurang kering ya 😂

Kepingin sambel goreng kentang tapi lupa ga beli kelapa parut atau santan instan, berhubung males lagi keluar rumah jadilah sambal goreng tanpa santan, rasanya lebih light dan ga eneg.