食べ過ぎ注意！にらダレ
ししすけ @cook_40170243
我が家の万能にらダレです。冷や奴にスープにチャーハンに‥使い道は無限大！？風邪予防にも効果絶大です。
このレシピの生い立ち
ニラが山ほどあったので、大量消費にと‥美味し過ぎて、味見で無くなりそうでした。（汗
食べ過ぎ注意！にらダレ
我が家の万能にらダレです。冷や奴にスープにチャーハンに‥使い道は無限大！？風邪予防にも効果絶大です。
このレシピの生い立ち
ニラが山ほどあったので、大量消費にと‥美味し過ぎて、味見で無くなりそうでした。（汗
作り方
- 1
にらを好みの大きさに刻む。（我が家は１〜0.5㎝くらいかなぁ）ニンニク、しょうがはすりおろしかみじん切りにする。
- 2
＊を合わせ、合わせ調味料を作り、ニラに混ぜ合わせる。
- 3
ごま油をフライパンで煙りが出るまで熱し、ニラにぶっかける。
- 4
すぐに全体を混ぜ合わせたら、出来上がり〜
- 5
最近はコレと明太子を混ぜて、ご飯に乗っけて食べてます。美味し過ぎてヤバイです。（汗）オススメで〜す！
コツ・ポイント
ニラは切って２０分くらい置くと風邪予防に効果絶大らしいです。ごま油は煙りが出るまで熱してニラにかけて下さい。じゅじゅーっと美味しい音がして半分くらい熱も通って、そのままでも美味しいです。
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