En un bol mezclamos los ingredientes secos, la harina, levadura, azúcar y la sal. Reservamos

En otro bol los huevos batidos, la mantequilla derretida, la leche a temperatura ambiente y la vainilla. Todo bien mezclado

A los ingredientes secos incorporamos lo líquidos, ayudados con una varilla. No batir demasiado la mezcla.

Calentamos la sartén. Cuando esté caliente, añadimos un cucharón de la mezcla de tortitas, comenzando por el centro y dejando que sea la propia masa la que se redestribulla el la sartén

Cuando vemos que aparecen burbujas en la parte superior es el momento de darle la vuelta. Cocinamos 30 o 40 segundos y retiramos.

Podemos acompañarlas con miel, mermeladas, nata, chocolate, incluso fruta fresca, etc.

Se aceptan consejos si veis fallos en la publicación, es la primera vez. :)