もやしの中華風炒め

ll_minato_ll
ll_minato_ll @cook_40048864

安くて毎日でも使いたいもやし料理。
いつもマンネリ化するので、ちょっと一工夫してみました＾＾

このレシピの生い立ち
安いもやし、レシピ増やしたいですね＾＾

もやしの中華風炒め

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安くて毎日でも使いたいもやし料理。
いつもマンネリ化するので、ちょっと一工夫してみました＾＾

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安いもやし、レシピ増やしたいですね＾＾
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材料

  1. もやし １袋
  2. 豚肉（ばらでもロースでも挽肉でも、なんでも可） ３枚
  3. にんにく １かけ
  4. にら １束
  5. 豆板醤 小さじ１杯
  6. コチュジャン」 小さじ１杯
  7. しょうゆ お好み量
  8. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    ゴマ油で
    ・にんにく→みじん切り
    ・もやし
    ・にら
    ・豚肉
    をフライパンに入れて炒める

  2. 2

    コチュジャン
    豆板醤
    を入れ混ぜて、味を見ながらしょう油を入れる

コツ・ポイント

ご飯に乗せても美味しいし、ニラの代わりにネギを入れたり、エノキ等のキノコ類を入れても美味しいです
＾＾
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気持ちに余裕のあるときの料理は楽しいです。身土不二を心がけてます。基本的に、計量しないタイプだから・・・上手く紹介できるか不安
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