ひいばあばのおまんじゅう
大好きなひいばあばのおまんじゅうのレシピ覚書
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大好きなひいばあばのおまんじゅうのレシピ覚書
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Aの材料を全て混ぜ、2度振るう
卵と酢をよく混ぜる
①に②を入れて混ぜる。
10等分ほどの小分けにして冷蔵庫で2時間寝かせる。その後、すぐ作らない場合は冷凍庫に保存する。
使う時は30分ほど常温で解凍する。
1つがピンポン玉より少し大きいくらいのサイズに切ってまるめる。
丸く広げてあんこを包む。敷き紙にのせる。(クッキングシートなど)
沸騰させた蒸し器で10分、中火〜強火で蒸す
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