春菊とササミの簡単梅和え
DELA @cook_40057614
春菊と鶏のササミを茹でてあえるだけの簡単おかず♪お弁当にもOK
このレシピの生い立ち
お弁当に短時間で作れるおかずがいいなと調理してみました。
春菊とササミの簡単梅和え
春菊と鶏のササミを茹でてあえるだけの簡単おかず♪お弁当にもOK
このレシピの生い立ち
お弁当に短時間で作れるおかずがいいなと調理してみました。
作り方
- 1
２つの鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 2
お湯の準備をしている間に春菊を洗い、ササミの筋を取って切り込みを入れ、開いて火が通りやすいようにする。
- 3
沸騰したお湯に春菊を15秒～20秒程度茹で、冷水に入れた後水を絞り、2～3cmに切る。
- 4
沸騰したお湯にササミを入れて中まで火が通るまで茹でる。
- 5
茹で上がったササミの水気をキッチンペーパーなどで取り、身を食べやすい大きさにほぐす。
- 6
※お弁当に入れる場合は春菊の水気もキッチンペーパーなどで取ってください。
- 7
ボウルに春菊とササミを入れ、練り梅、かつお節を入れて混ぜる。
-
- 8
練り梅はメーカーによって味が違うと思いますので、味見をしながらお好みでどうぞ♪
-
- 9
器に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
調味料の練り梅やかつお節はお好みで増減してください。
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