Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1 bungkusmie telor instan, rebus hingga matang
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahkemiri bakar
  6. 1 sdmebi kering, haluskan
  7. SecukupnyaGaram, Gula, Lada
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 btgsereh, geprek
  11. 1 cmjahe, geprek
  12. Bahan Kaldu :
  13. 1/2 kgKikil sapi
  14. 2-2 1/2 literAir
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtlada
  17. Pelengkap :
  18. bakso, rebus
  19. tauge, rebus sebentar, tiriskan
  20. daun bawang, jeruk nipis, bawang goreng
  21. sambal rawit rebus, haluskan
  22. tomat, potong kotak2 kecil

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kaldu :
    Didihkan air, masukkan kikil sapi yg sudah dibersihkan. Tambahkan lada + garam, masak hingga kikil empuk. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk. Aduk, masak hingga matang.

  3. 3

    Panaskan kembali kaldu, masukkan tumisan bumbu halus, aduk2. Beri garam, gula dan lada. Tes rasa.

  4. 4

    Penyajian :
    Dimangkok, tata mie telor, tauge, kikil, bakso dan potongan tomat. Siram dengan air kaldu, taburi daun bawang + bawang merag goreng. Sajikan dgn sambal rawit + jeruk nipis

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya