私のとっておき❤ブルーベリーマフィン
ko～ko @cook_40040257
マフィンはどんな材料でも美味しく出来るから大好き♡ﾎﾟｲﾝﾄは生クリーム☆１度食べてみて～外はカリカリ中はふわふわです。
このレシピの生い立ち
バニラマフィンがものすごく美味しかったので色んなマフィンで作って研究してます。
アプリでひらく作り方
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。生クリームを温めておく。オーブン１７０℃に温める。
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- 2
ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を入れ、良くすり混ぜます。
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- 3
②へメープルシロップ、溶きほぐした卵を少しずつ加えてその都度混ぜ合わせる。（メープルシロップは入れなくてもOK）
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- 4
③にふるった粉類と生クリームを３回に分けて交互に加え、さっくり混ぜ合わせる。
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- 5
マフィン型に生地を均等に入れ、ブルーベリーを３～４粒のせ、オーブン１７０℃で２０～２５分焼きます。
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- 6
外はカリカリ中はふわふわのブルーベリーマフィンの出来上がり。すぐに食べてみて❤実感できるはず・・
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- 7
こちらはバニラビーンズ入り・・私のとっておき❤バニラマフィン レシピID：18971231 です。
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コツ・ポイント
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
バニラオイルやバニラエッセンスはお好みで入れて下さいね。
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外はかりっと！中はふわふわ～♪やっと納得いくマフィンレシピができました！そのコツは混ぜすぎないこと・・・！冷凍ブルーベリーを使用しています＊
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オーソドックスなマフィンだと思います。生クリーム入れたのでコクがありますが、コーンスターチ効果で、軽い感じになってます。・・・材料在庫により、どっちも無しでも大丈夫かと思います。その場合は牛乳・粉を増量して下さい。
じらーふ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19077177
