千切りピーマンのポン酢がけ-レシピのメイン写真

千切りピーマンのポン酢がけ

なつママ☆
なつママ☆ @cook_40214730

しゃきしゃきピーマンがお酒にも箸休めにも合います。
このレシピの生い立ち
旦那のおばあちゃんの味です。

千切りピーマンのポン酢がけ

しゃきしゃきピーマンがお酒にも箸休めにも合います。
このレシピの生い立ち
旦那のおばあちゃんの味です。

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材料

2人分
  1. ピーマン(できるだけ新鮮なもの) 中3コ
  2. 鰹節 小パック半分
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. かぼす果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗って縦半分に切って種とワタを取る。

  2. 2

    あとは千切りにして器に盛る。

  3. 3

    真ん中に鰹節を盛り、しょうゆとかぼすをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンは新鮮なものを、なるべく細く切ったほうがおいしいです。かぼすがなければレモンや味ぽんでも大丈夫と思います。

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夫婦でお酒好きだけど、ご飯にもお酒合にも合うものをよく作ります。
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