Mau yang seger-seger, bisa dicoba yaa..

Berawal mertua suka bikin masakan ini..Waahh pas pertama kali nyoba, enak loh.. rasa nya asem2 seger tapi ringan karna ga pakai macem2 rempah..Nah ini aku bikin yg versi tidak pedas yaa..Karna utk di makan anak ku umur 5 tahun..Jika mau pedas, biji cabai nya tidak udah dibuang.. atau pakai cabai hijau keriting.Silahkan mencoba ☺️#PejuangGoldenApron3#mingguke1

Cuko adalah satu-satunya penentu rasa dari pempek. Kalau cukonya ndak enak, pempeknya juga ndak enak. Ini resep andalanku dan gak pernah ganti-ganti lagi kalau tiap bikin pempek. Udah cocok banget sama resep ini.#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO

Masakan tradisional madura,sy recook dr bunda iien soegi.. bumbunya komplitt sedapur masuk + kayu mesoyi. Kayu mesoyi tidak bisa diganti dengan kayu manis ya... Soal rasa plisss jangan ditanya lagi 😅😅😅. Resep sedikit sy modifikasi menyesuaikan dengan jumlah ayam yg sy pakai.

Kuah cuko itu beragam ada yang kental ada yang encer ada juga yang pekat hitam warnanya ada yang merah ada yang coklat itu tergantung dengan warna gula merah/aren yang di pakai,klo saya sukanya cuko encer jadi kayak kuah dan klo bikin cuko saya gk pedes biar anak² bisa makan klo mau pedes tinggal di penyetin cabe rawit,cuko saya ini saya tambahin asam jawa biar khas bau dan rasanya..#imaimey#imaimeykuahcuko#olahanGulamerahImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel

Bukan orang Madura namanya kalau belum bisa masak yang namanya Cuko Adhun . Apa itu Cuko Adhun ? yang pasti bukan nama salah satu nama pak RT ya 😅Adhun adalah masakan berkuah santan dengan berbahan dasar ayam kampung / bebek yg hanya dimasak & disajikan pada hari raya besar di pulau MaduraSepintas memang mirip dengan gulai , tapi yg membedakan adalah salah satu penggunaan bahan bumbu masak yg disebut dengan "Kayu Masoji" yg hanya bisa didapatkan di pulau garam .Kayu masoji masih ber tetangga dgn kayu manis 😝 perbedaan jelas terlihat dari tekstur kayu masoji yg memang terlihat lebih keras spt batang kayu , lebih tebal & jauuuh lebih wangi dari kayu manisAahh .. apapun itu masakannya , minumnya tetap harus es teh manis biar tambah semangat 😅Titip rindu untuk semua saudara , teman & keluarga di Bangkalan Madura 🙏

Silahkan kunjungi youtube chanel sy "fikna yuniwati" untuk video resep menarik lainnya 😁🙏