お好み焼き！シンプルで出汁がきいてる
nz18Eli @cook_40053230
四国の徳島県出身なので粉物には結構こだわります。出汁がいい感じで冷めても美味しい、お好み焼き粉要らずです！
このレシピの生い立ち
関西圏以外でも、美味しいお好み焼きを、と思って
お好み焼き！シンプルで出汁がきいてる
四国の徳島県出身なので粉物には結構こだわります。出汁がいい感じで冷めても美味しい、お好み焼き粉要らずです！
このレシピの生い立ち
関西圏以外でも、美味しいお好み焼きを、と思って
作り方
- 1
小麦粉、だしの素、塩を合わせて粉ふるいで二回ふるいます
- 2
1に、卵、水を加えて泡立器でよくなじませます
- 3
2にキャベツを加えます
- 4
フライパンで豚肉とシーフードを焼きます。
- 5
火が通ってきたら、4に3を流し込み、丸く形を整えます
- 6
火が通ってきたら、ひっくり返して反対側もよく焼きます。
- 7
両面に火が通ったら、お好み焼きソースを絡めて、少しだけ火を通して完成。
お好みで鰹節、青海苔、マヨネーズを
コツ・ポイント
予め、豚肉やシーフードは火を通しておきます
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美味しくてヘルシーなお好み焼きです。粉の量が少ない割には、ボリュームがあって満足度が高いです。粉無しでも美味しいですよ。
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