旨し(*´ω｀*)ネギチャーシュー丼
御飯が進みます。
このレシピの生い立ち
らーめん屋さんで出しているどんぶりをアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
圧力鍋に、皮をむいたニンニクと豚バラのかたまり、水と醤油を入れて、ザラメも入れたら15分程煮込みます。
- 2
御飯に、みじんぎりのネギをのせたら、①をスライスしてのせ、中央に温泉卵をのせます。①の煮たれをかけて完成。
- 3
お好みでさらにネギをトッピングします。
コツ・ポイント
圧力でじっくり柔らかくなるのを待ちます。
15分煮込んだらふたが下がるのを待って、煮豚をひっくり返して味をつけます。
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