豚肉は軽く塩・こしょうし、もみこみます。
一口分ずつちぎって丸め、片栗粉をまぶします。

パプリカと玉ねぎは2cm角にし、にんにくはみじん切りにします。

Aの調味料はすべて合わせておきます。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、にんにくを炒めます。
軽く炒めたら1の肉をコロコロと炒め、2の野菜を加えます。

火が全体に通ったら3の調味料を煮絡めて出来上がりです。
皿に盛り付け、ごまを軽く振ってください。