角型食パン-レシピのメイン写真

角型食パン

ラブコリア
ラブコリア @cook_40155117

覚書
このレシピの生い立ち
いつも愛用しているレシピの覚書

角型食パン

覚書
このレシピの生い立ち
いつも愛用しているレシピの覚書

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一斤
  1. 強力粉 250g
  2. イースト 2.5g
  3. 砂糖 17g
  4. スキムミルク 10g
  5. 5g
  6. バター とショートニング 各8g
  7. 175g

作り方

  1. 1

    第一発酵終了迄ホームベーカリーにお任せ

  2. 2

    二等分にしベンチタイム10分。型にベイキングシートをひく

  3. 3

    空気を抜いて丸めて肩の両端に着くように並べる。2次発酵60分

  4. 4

    型のふたにバターを塗り250度で18分焼く。庫内余熱で15分。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ラブコリア
ラブコリア @cook_40155117
に公開
自分の覚書ようにしようと思ってます!
もっと読む

似たレシピ