誰でも簡単☆回鍋肉
レシピの女王 @cook_40099038
中華料理の定番、回鍋肉がレンジだけで簡単に作れます。火も包丁も使いません。ノンオイルでヘルシーと良い事づくめ。
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・ゆぅゅぅさん作。中華の定番、回鍋肉がレンジだけで作れたら嬉しいな〜と思い作ってみました。より簡単にするため、包丁も使わないレシピにしました。野菜を手でざっくりとちぎると味の染み込みも良くなります。
誰でも簡単☆回鍋肉
中華料理の定番、回鍋肉がレンジだけで簡単に作れます。火も包丁も使いません。ノンオイルでヘルシーと良い事づくめ。
このレシピの生い立ち
クックパッドユーザー・ゆぅゅぅさん作。中華の定番、回鍋肉がレンジだけで作れたら嬉しいな〜と思い作ってみました。より簡単にするため、包丁も使わないレシピにしました。野菜を手でざっくりとちぎると味の染み込みも良くなります。
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルに（A）の調味料を入れて混ぜます。
- 2
ボウルに豚肉を加えて調味料をよく絡めたら、小麦粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
- 3
ピーマンのヘタ部分を親指で押し込んで半分に割って種を取り、食べやすい大きさにちぎります。
- 4
キャベツも同じくちぎって豚肉と混ぜます。
- 5
ボウルにラップをして600wのレンジで5分加熱します。
- 6
電子レンジからボウルを取り出し、全体を混ぜ合わせたら再びラップをして5分加熱します。
- 7
加熱終了後よく混ぜ合わせたら器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
大きめの耐熱ボウルが無い場合はラーメンどんぶり等大きめの深めの器で作れます。野菜は他に玉ねぎやきのこ等お好みのものでどうぞ。半量（2人分）の場合の加熱時間は3分＋3分です。濃いめのしっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。
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