♪♪シャカシャカクッキー♪♪
振るとシャカシャカと音のする可愛いクッキーです(*´꒳`*)
ステンドグラスクッキー+アイシングクッキーの応用編です！
このレシピの生い立ち
最近流行りの動画を見て作って見ました(*´꒳`*)
なるべく材料や道具を買い足さず、家にあるもので作りました！！
普段使わない材料は、スーパーで手に入るもので代用できるように考えてみました♡♡♡
♪♪シャカシャカクッキー♪♪
振るとシャカシャカと音のする可愛いクッキーです(*´꒳`*)
ステンドグラスクッキー+アイシングクッキーの応用編です！
このレシピの生い立ち
最近流行りの動画を見て作って見ました(*´꒳`*)
なるべく材料や道具を買い足さず、家にあるもので作りました！！
普段使わない材料は、スーパーで手に入るもので代用できるように考えてみました♡♡♡
作り方
- 1
【下準備】
・バターは常温に戻しておく
・ 卵を解いておく
・薄力粉をふるう
・粉砂糖をふるう - 2
【クッキー】
バターをホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。そこに砂糖を入れ、さらに擦り混ぜる。 -
- 3
卵を3.4回に分けて入れて混ぜ、ゴムベラに持ち変えて、薄力粉を入れて混ぜる。ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。
-
- 4
2〜3mmに伸ばし、型を抜き、170℃で13分焼き、鉄板の向きを入れ替えてさらに3分焼く。
（裏面に焼き色がつけばOK） -
- 5
【アイシング】
粉糖と卵白を混ぜ、色をつけて、絞り袋に入れる。冷めたクッキーに縁取りする。 -
- 6
⑤の縁が乾いたら、内側を塗りつぶす。
-
- 7
【仕上げ】
パラチニットを鍋に入れ、火にかける。
透明になったら火を止めてOK！（冷めて固まる前に次の工程へ） -
- 8
その間に平な台にアルミホイルを引き、その上にクッキーを並べ、溶けたパラチニットをスプーン等で流しいれる。
※コツを要参照 -
- 9
冷めたらアルミホイルからはがす。
※飴が完全に固まってから剥がしてください！ -
- 10
飴の部分に中に入れたい飾りを入れ、クッキーの部分に接着用のアイシングを塗って、⑥を乗せてサンドする。
-
- 11
完成です！！
是非シャカシャカ振ってみて下さい(o^^o)
-
- 12
他にも普通のクッキーもアイシングしてみました♡
-
- 13
2017.9.24 つくれぽが10件になり、話題のレシピにのりました♪
つくれぽをくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
型を抜く時は、分量外の薄力粉を使って、型や麺棒に生地がつかないように気をつけて！
パラチは溶けたばかりだと気泡が多いので、10秒ほど、気泡が少なくなってから流し入れてください！！
アイシングをするのでクッキーは砂糖は少し控えめです！
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