小松菜は芯と葉に分けて切る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉の色が半分くらい変わったら小松菜の芯を加えて炒める。

酒、みりん、麺つゆ、砂糖を加え、煮る

しばらく煮たら小松菜の葉と解凍した冷凍うどんを加える。

うどんが温まるまで煮て完成。