早焼きで!香ばしい黒ごまのパン

annanotomo
annanotomo @cook_40048336

早焼きだから思い立ったらすぐに作れます。
米粉が入ってるのでもっちり♪
香ばしくいい匂いがたまらない!
このレシピの生い立ち
白ごまか金ごまで作ることが多かったんですが、今日は黒ごましかなかった・・^^;

それがとても美味しかったのでアップします。

早焼きで!香ばしい黒ごまのパン

早焼きだから思い立ったらすぐに作れます。
米粉が入ってるのでもっちり♪
香ばしくいい匂いがたまらない!
このレシピの生い立ち
白ごまか金ごまで作ることが多かったんですが、今日は黒ごましかなかった・・^^;

それがとても美味しかったのでアップします。

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材料

  1. 強力粉 210g
  2. 米粉 40g
  3. きび砂糖 15g
  4. 4g
  5. バター 15g
  6. 黒ごま 15~20g
  7. 180cc
  8. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    水までの材料をHBのパンケースに入れ、ドライイーストは所定の場所へ。
    早焼きで焼き目は標準にセットし、スタート。

  2. 2

    2時間後にはできあがり!
    焼いている時のいい香りも嬉し^^

  3. 3
  4. 4

    '11.05.10追記:
    ↑写真右はレーズン等の投入口にごまを入れて焼いたもの。

  5. 5

    4の写真左は最初からごまを他の材料と一緒にパンケースに入れて作ったもの。

コツ・ポイント

最初からごまを他の材料と一緒に入れて作ると、捏ねる時にごまがすれて、出来上がったパンの切り口は黒っぽくなります。色白のパンをお好みの方は、ごまを自動投入口に入れて下さいね。

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