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彩りナポリタン
彩りナポリタン
パスタを表示時間通りに茹でる。
にんにくはみじん切り、茄子とピーマンは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。
茄子とピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
茹でたパスタ、ケチャップ、コンソメを加えて全体をよく混ぜる。
塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
茄子はしっかり炒めることで、甘みが引き出されます。
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