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茄子ピーマンナポリタン
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茄子ピーマンナポリタン

料理男子♂毎日料理
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材料

2人分
  • にんにく 2片
  • 茄子 3本
  • ピーマン 3個
  • パスタ 200g
  • ケチャップ 大さじ2.5
  • 豚バラ肉 150g
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタを表示時間通りに茹でる。

  2. 2

    にんにくはみじん切り、茄子とピーマンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

  4. 4

    香りが立ったら豚バラ肉を加えて炒める。

  5. 5

    茄子とピーマンを加え、しんなりするまで炒める。

  6. 6

    茹でたパスタ、ケチャップ、コンソメを加えて全体をよく混ぜる。

  7. 7

    塩・こしょうで味を調え、器に盛る。

コツ・ポイント

茄子はしっかり炒めることで、甘みが引き出されます。

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2025/07/26 16:47に公開
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スパゲティナポリタン なす パスタ ピーマン にんにく 豚バラ肉 ケチャップ

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