納豆パフェサラダ♪

てんてん♡
てんてん♡ @cook_40050513

カリカリ・ねっちり・プリプリ・ねばねば、爽やかな薬味とクリームチーズの旨味が美味しいです(≧∇≦)納豆苦手な人にも~
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを作って残った卵白を使って納豆を美味しく食べたいと思い、栄養学的にもW発酵食品、Wたんぱく質が合うんじゃ?と大好きなクリームチーズとを合わせてみました。

納豆パフェサラダ♪

カリカリ・ねっちり・プリプリ・ねばねば、爽やかな薬味とクリームチーズの旨味が美味しいです(≧∇≦)納豆苦手な人にも~
このレシピの生い立ち
カスタードクリームを作って残った卵白を使って納豆を美味しく食べたいと思い、栄養学的にもW発酵食品、Wたんぱく質が合うんじゃ?と大好きなクリームチーズとを合わせてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. きゅうり 0.5本
  3. 卵白(あれば 1個
  4. クリームチーズ(1個) 16g
  5. 大葉茗荷・生姜など) 2枚
  6. ゴマ 適宜
  7. 飾り用:トマト 適宜
  8. ポン酢 小匙0.5

作り方

  1. 1

    【下拵え】

    ・卵白は焼く

    ・クリームチーズ、きゅうり、卵白を納豆のサイズに合わせてさいの目切り

  2. 2

    重なりがきれいに見えるガラスの器に

    卵白
    →きゅうり
    →納豆とクリームチーズ

    を並べる。

  3. 3

    大葉を刻み、ミニトマトを輪切り→半月切りにしててっぺんに飾りゴマを散らす。

    最後にポン酢をかけてかき混ぜて召し上がれ!

コツ・ポイント

卵白はなくでもOKです。

口の中で調和するように具材は大きさを揃えます。

薬味は今回大葉と茗荷を使いましたが、生姜みじん切りでもOKかと思います。

納豆は国産の中粒納豆(あづま納豆旨し)を使います。小粒だと若干、食感を楽しめないかも?

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
てんてん♡
てんてん♡ @cook_40050513
に公開
美味しいものダイスキです。『食べることは、生きること』がポリシー(///∇//)♪塩にこだわります。
もっと読む

似たレシピ