サラダトーフパフェ
阪急オアシス @cook_40111451
ヘルシーな和風サラダも、いつもと違う盛り付けおしゃれなパーティー料理に！
このレシピの生い立ち
ひと工夫で華やかに演出できる手作りパーティーレシピのご紹介です！阪急オアシスがおすすめするクリスマスアイテムで、１年を締めくくる大イベントを思いっきり楽しみませんか♪
サラダトーフパフェ
ヘルシーな和風サラダも、いつもと違う盛り付けおしゃれなパーティー料理に！
このレシピの生い立ち
ひと工夫で華やかに演出できる手作りパーティーレシピのご紹介です！阪急オアシスがおすすめするクリスマスアイテムで、１年を締めくくる大イベントを思いっきり楽しみませんか♪
作り方
- 1
①絹こし豆腐はしっかり水切りする。
- 2
②ボウルに①と《A》を入れて、泡立て器でよく混ぜ、なめらかにする。
- 3
③アボカドは種を取り皮をむいて１cm角に切る。赤かぶの漬物は、薄切りにして型抜きする。※小さめが食べやすいです。
-
- 4
④ ②を絞り袋に入れて、グラスに絞り出し、③の具材を敷き詰め、最後にも②を絞り出す。※絞り袋なら綺麗に盛り付けできます。
-
- 5
⑤《飾り》は野菜をピーラーなどで薄く切り、サラダ油でパリッと揚げて軽く塩を振る。
- 6
⑥ ④に⑤を飾り、あれば金粉・ディルをのせる。
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