じゃがいもを柔らかくなるまで茹でるorレンジでチン！

柔らかくなったら、鍋より一回り大きなザルにあけて、3分〜5分ぐらい置いとけば勝手にいらない水気がとれます。

冷めないうちに潰して、粉類を入れていく。小麦粉→片栗粉の順でよーく混ぜる！これでもかというくらい混ぜる。

耳たぶより少し柔らかく、手にベタベタつかないくらいのまとまり具合がベスト！ベタベタするなら、片栗粉を足してください♪

このくらいまとまったら、粉チーズ、塩コショウを適量入れる。(好みに合わせて加減して下さいね！

プロセスチーズを半分に切ったものを中にいれ、形をつくっていく。(画像はスライスチーズですが…

チーズを軽く押し込んだら、周りを包むように丸めて平らな形にする。

こんな感じ。

成形し終わったら、軽く小麦粉をはたいておく。油を170度くらいなあたためる。(箸から泡がでるくらい。

軽いキツネ色になるまであげていきます☆焦げないように注意しながらひっくり返したりして下さい！

トッピングにはケチャップ、マヨネーズをちょんとのせて、青のりをまぶすのが我が家流♪完成です♥︎