じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。

耐熱ボウルにじゃがいも、大1の水を入れラップをして600wのレンジで6分加熱する。

熱いうちにマッシャーで潰す。

ボウルに牛乳、片栗粉、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる。

潰したじゃがいもに3回に分けて加えその都度よく混ぜる。

6等分にし、チーズを包み丸く成形する。

フライパンを中火にかけバターを溶かし両面焼き色がつくまで焼く。