タレの材料をあわせておく。

じゃが芋を水から茹で、竹串がスッと通るくらいまで茹でる。

ボールに茹で上がったじゃが芋を入れ、温かいうちにつぶす。

つぶしたじゃが芋に片栗粉と塩こしょうを入れ手でこねる。
(熱いので気をつけてください。)

両面綺麗に焼けたら合わせたタレを入れよく絡めて出来上がり☆