もち米二合を洗いざるにあげておく。やわらかい赤飯が好きな人は２０分～３０分ひたす。我が家の場合はすぐにザルにあげます。

小豆をはかりサッと洗い圧力鍋に入れ、300mlの水を入れて火をかける。圧がかかったら４分弱火、火を消し圧が下がるのをまつ

小豆の圧が下がったらもち米のザルに小豆を入れてゆで汁をとっておく。

ザルにあるもち米、小豆を圧力鍋にいれる。とっておいたゆで汁にお水をたして300mlにし、塩と水を鍋にいれる。

材料が全部入った鍋に火をかけて、圧がかかったら４分弱火、圧がおりたらできあがりです。お好みでゴマ塩をふってください。