そら豆とパン粉のサクサク炒め
200♡ピックUP＆レシピ本大感謝♡
茹でた空豆をさっと炒めるだけ♪
ベーコンとコンソメの味が滲みたパン粉が
サクサク♪
このレシピの生い立ち
＊頂いたそら豆で作ってみました
https://cookpad.wasmer.app/articles/6445?page=2
クックパッドニュースで紹介して戴きました
ありがとうございます<(_ _)>
そら豆とパン粉のサクサク炒め
200♡ピックUP＆レシピ本大感謝♡
茹でた空豆をさっと炒めるだけ♪
ベーコンとコンソメの味が滲みたパン粉が
サクサク♪
このレシピの生い立ち
＊頂いたそら豆で作ってみました
https://cookpad.wasmer.app/articles/6445?page=2
クックパッドニュースで紹介して戴きました
ありがとうございます<(_ _)>
作り方
- 1
下茹でしたそら豆の皮を剥く。
ベーコンは５mm～1cmくらいにきざむ。
大蒜は微塵切り。 -
- 2
フライパンにオイルを入れ、種を取った唐辛子、大蒜を入れ、香りを出す。ベーコンも足して脂をだしカリッとさせる（火加減注意）
-
- 3
そら豆を入れて軽く炒める。
-
- 4
パン粉を入れ炒め合せ、コンソメや黒胡椒で味付けする
（ここでも火加減に注意する）
-
- 5
「そら豆とツナのホットサラダ」
レシピID : 18690048
『サントネージュワインコンテスト』
受賞レシピです -
- 6
16年5月
クックパッドマガジンに掲載して頂きました
ありがとうございます<(_ _)> -
- 7
16年5月2日の
クックパッドTOPで本日のピックアップレシピに選んで頂きました、ありがとうございます<(_ _)> -
- 8
2017年11月
「クックパッドの得旬レシピ」に掲載して頂きました
有難うございます -
コツ・ポイント
＊そら豆の塩茹での場合は塩分が違います。コンソメは少なめから調整して下さい
＊④の工程でパン粉はあっという間に焦げてしまうので、味付けしてる時は弱火にして火加減に注意する（大蒜やパン粉が焦げると苦くなります）
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fmikoto -
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