オムライスのきれいな包み方♪失敗なし♪
toratamada @hakkokaasann
大きさも自由自在♪きれいに作って得意料理になります☆包むものもお好みで！
このレシピの生い立ち
オムライス・・・オムハヤシ・・包むの失敗するとがっかりだし・・・。ここがうまくいけば家族も喜ぶこと間違いなし！！
オムライスのきれいな包み方♪失敗なし♪
大きさも自由自在♪きれいに作って得意料理になります☆包むものもお好みで！
このレシピの生い立ち
オムライス・・・オムハヤシ・・包むの失敗するとがっかりだし・・・。ここがうまくいけば家族も喜ぶこと間違いなし！！
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、キッチンペーパーなどできれいに塗り伸ばす。フライパンが温まったら子供用↑卵1個
-
- 2
↑大人用卵2個をといてフライパンに入れ広がるようにまわす。卵がこげる前に表面が半生くらいのうちに火を止めておく。
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- 3
子供用の少しのご飯でもぬらしたお茶碗にしゃもじでこんな形に成型しておいて卵の中央に乗せる。
-
- 4
大人用もご飯を好きなだけ乗せる。
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- 5
フライパンの先端に滑らせるように移動させ、木しゃもじなどで包み込むように・・・
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- 6
大人用も同じ大きくてもこんな風に・・・火は消えたままだからあわてないで！
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- 7
フライパンを逆手に持って立てお皿に先端をつけるようにして返す。
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- 8
子供用！ぽん！
少ししゃもじで整えればなおよし！ -
- 9
大人用も！ぽん！
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- 10
ここからはお好みで好きなソースをかけたり・・ケチャップライスを包んだり♪
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- 11
大きさ自在！大量生産可能！
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コツ・ポイント
火を止めてからゆっくり成型！返し方さえマスターすればぽんぽんできます！
娘4人（高2、小5、小4、小2）と、母さんと父さんの６人家族！！ わんこ(保健所からレスキューしたアイリッシュ8歳）とにゃんこ1匹、鶏、大量の金魚ととっても大家族だけど畑で採れる作物や鶏が産んでくれる卵をつかって自給率の高い生活を送っているちょっとしたテーマパークのような我が家です。忙しい・・でも発酵とて仕事とお料理はやめられない(笑）皆さんのお力をお借りして楽しんでいます。
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